おいしく見せるプチテクニック


おかずの詰め方、切り方をちょっぴり工夫することで、お弁当をよりおいしく見せることができますよ。
定番おかずたちのプチテクニックをご紹介します。

目玉焼きは切って断面を見せる
目玉焼きは切って断面を見せる
そのまま入れないで、まんまるい黄身の真ん中でカット。
切った側面を見せるように縦に並べて入れると彩りよくきれいに見えます。

パスタはくるりんと巻く
パスタはくるりんと巻く
おかずの定番、スパゲティ。
くるくるっと巻くようにカップに詰めて、真ん中の小さなくぼみに具をのせると見栄えがよくなります。
パスタはくるくる巻きをぜひ!

やきそばは具を見せる
やきそばは具を見せる
きゃべつやにんじんなどの小さく刻んだ野菜を、トッピングのように上にのせると、具沢山でおいしそうに見えます。

おひたしの底にもかつおぶし
おひたしの底にもかつおぶし
ほうれんそうや春菊など菜っ葉系の定番おかずであるおひたし。
底の部分にかつおぶしを振り入れて、そのうえにおひたしをのせます。
見た目がよくなるのと同時に、こうすることで、お野菜から出た水気をかつおぶしが上手に吸ってくれるんです。

ちくわはななめにカット
ちくわはななめにカット
ちくわはななめに切って、切った面を見せるようにするときれいです。
春巻きや俵形のコロッケなども同じです。
簡単なプチテクニック、ぜひお試しください。

今なら資料請求をいただいた方に、旬の野菜2~3品をセットにした「濃い野菜セット」をプレゼント。
このチーズケーキ、ただ者じゃない…
最高級パルミジャーノを贅沢に使った究極のチーズケーキが完成!
厳選された極上のスイーツをお楽しみください。
月兎印many many make、ル・クルーゼ、野田琺瑯、工房アイザワなどのブランドキッチンツールを割引価格でオトクにお買い物♪

Trackback URL


Comments

高校生の男の子。これから夏に向けてのお弁当作りですが ご飯が冷めてから蓋をするんですよね・・・ アルミのお弁当箱にご飯をつめるのが朝6時25分。 中々 冷めなくて、7時には、蓋をしてしまいます・・
どの位してから蓋をしますか?
お弁当が出来上がってからお弁当箱の蓋を閉めるまでの時間は最低でも1時間以上、長いと2時間以上なんて日もあります。
待ち時間が長過ぎて、逆に心配になることがあります。
夏場はお弁当を作り終えてからお弁当箱の蓋を閉めるまでのあいだ、お弁当箱の底に保冷剤をあてています。(=お弁当箱を保冷剤の上にのせておく)よく冷えますよ。
ちょうど今朝、そろそろ保冷剤をあてて待ち時間を過ごす方がいいかなぁと思ったところです。

Comment form